Al naso esprime un profumo fresco e fragrante
caratterizzato da una trama tannica definita e mai invasiva
con riflessi di uno scuro granato
Una bottiglia da riservare alle occasioni più importanti e felici
Da provare con i gamberoni fritti o meglio ancora con le linguine ai ricci di mare
rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei Natale_bellafigura Al naso esprime un profumoColore rosso rubino con riflessi granata. Il bouquet richiama profumi di rosa, viola appassita, fragola di bosco, erbe aromatiche e liquirizia. Il gusto morbido, caldo, armonioso, con tannini evoluti e finale amarognolo. Il rossese, vitigno autoctono del territorio, viene coltivato con l'antico sistema ad alberello. La fermentazione condotta alla temperatura controllata di 30C in vasche di acciaio inox, con lieviti selezionati. Durante la macerazione